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发酵酒卫生标准将修订甲醛限制

发布日期:2009-06-26  来源:中国酒业新闻网   复制网址
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核心提示:近段时间,由一场食品安全话题讨论而引发的甲醛啤酒在网上持续升温。此话题伴随着一名知情人士透露,《发酵酒卫生标准》面临修改,甲醛将被明确列为不允许添加的成分而变得更加引人关注。

    近段时间,由一场食品安全话题讨论而引发的甲醛啤酒在网上持续升温。此话题伴随着一名知情人士透露,《发酵酒卫生标准》面临修改,甲醛将被明确列为不允许添加的成分而变得更加引人关注。

    据了解,早在上世纪80年代初,当时的卫生部、劳动部、轻工部和卫生防疫总署就联合发文,明令啤酒行业禁止使用甲醛。但是,使用甲醛的做法在from:cnwinenews.com一些中小企业并没有得到遏制。2005年,因为"啤酒甲醛风波"造成出口啤酒滞销后,国家颁布新《发酵酒卫生标准》,但在新标准中增加了对甲醛含量的限制标准,并未将甲醛明确列为不允许添加的成分。

    有分析人士认为,如果新国标修改出台,这也必将关系到众多啤酒企业的切身利益,整个国内大环境下的啤酒行业格局将面临重大调整。

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