日前,澳大利亚葡萄酒业正在酝酿酒类产品标签酒精含量准确度的改革提案。
根据现行标准,葡萄酒酒精含量允许的浮动范围为1.5%,也就是说一瓶酒中酒精的含量可高于或低于标签上显示的含量。
澳大利亚葡萄酒生产商联盟(The Winemakers Federation of Australia)已经向澳大利亚食品标准组织申请将酒精含量的浮动范围降低为0.8%.首席董事Stephen Strachan说,这是使葡萄酒生产商不受影响的最低限度。如果再降低浮动范围就会很难控制,对小生产商来说尤其困难,因为每批产品都会有差别。