中国工业协会关于《绵甜型白酒生产技术指南》团体标准立项计划征求意见的通知

近期我会拟组织制定《绵甜型白酒生产技术指南》团体标准，现将立项说明如下：

 目的：以香型划分的白酒类型，越来越难以满足消费需求，白酒行业急切需要突破原“香型”的界限，发展以“味”为主的适应市场需求的新型白酒。本公司根据自身生产工艺、调味酒资源和勾调工艺设计总结的“绵甜型”风格白酒的生产新技术，开发的产品具有口感“绵甜”的典型特征。为了稳定生产并不断改进这一创新风格的白酒类型，特申请制定食品安全团体标准以供行业交流研究及应用改进。

我会现就以上立项计划征求意见，如有不同意见，请于2023年5月25日前将意见及理由返回至我会邮箱：cnfia@vip.163.com到期无回复视为同意。

中国食品工业协会标准化委员会

2023年5月11日