关于《食用变性淀粉》国家标准进展的会谈纪要

　　2011年9月28日，中国商业联合会副秘书长张丽君在上海嘉华中心与法国罗盖特公司亚洲区总裁暨中国欧盟商会农业、食品和饮料业工作组主席罗泰瑞进行了会谈。

　　张丽君副秘书长通报了《食用变性淀粉》国家标准的进展境况，并就罗泰瑞一直关心的标准中“灰分”指标情况做了详细介绍，她谈到《食用变性淀粉》国家标准中制定“灰分”指标主要基于三点：

　　1. 已经出版的《马铃薯淀粉》、《玉米淀粉》和《小麦淀粉》国家标准中均有“灰分”指标的相关要求，为体现国家标准的一致性和配套性，《食用变性淀粉》国家标准也对“灰分”指标进行了规定。

　　2. 中国淀粉行业传统概念认为“灰分”指标是体现食用变性淀粉品质的重要质量指标，同时在标准的制订过程中，国内的淀粉行业协会、专家及绝大多数的淀粉生产企业都认为标准中应制定“灰分”指标的相关要求，以利于规范企业的生产。

　　3. 《食用变性淀粉》作为推荐性的国家标准，主要用于指导国内淀粉生产企业的生产，并不涉及国际贸易壁垒问题。

　　罗泰瑞听取了张丽君副秘书长的介绍后表示，他能够理解中国在制定《食用变性淀粉》国家标准中提出“灰分”指标的要求，并希望今后能与中国商业联合会开展进一步的合作，共同研究食用变性淀粉中“灰分”的相关问题。

　　张丽君副秘书长表示中国商业联合会作为《食用变性淀粉》国家标准的归口管理单位，坚持公正、公平地把握标准的制定。中国商业联合会愿意听取来自各方的意见和建议，未来商会也将在食用变性淀粉灰分指标的问题上设立专项的研究课题，组织国内外相关的协会和企业共同开展相关的研究。

　　张丽君副秘书长还谈到在即将召开的第十四届ISO/TC93工作年会上，中国将提出食用变性淀粉国际标准的新工作项目建议，希望得到其他成员国的支持和帮助。罗泰瑞先生表示将尽快与法国标准化协会以及欧盟商会取得联系，争取能让欧洲相关的国家参加此次会议，支持该国际标准的立项。