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由珠海市粤菜产业发展联合会批准立项的《砵仔焗禾虫》、《胡椒浸生蚝》、《虾滑》和《免浆海鲈鱼片》4项团体标准，编制任务由珠海市粤菜产业发展联合会、珠海厨缘贸易有限公司、珠海市香洲区正宇佳欣职业培训学校、中山市元通进出口贸易有限公司、中山市技师学院、珠海德翰饮食文化发展有限公司等单位承担。
该标准经过立项，征求意见，修改，技术审查，并修改后报批，于2023年05月21日经珠海市粤菜产业发展联合会审批通过，现予公布，自2023年05月28日起实施。
| 序号 | 标准编号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
| 1 | T/ZCCIDF 0001-2023 | 砵仔焗禾虫 | 2023-05-22 | 2023-05-28 |
| 2 | T/ZCCIDF 0002-2023 | 胡椒浸生蚝 | 2023-05-22 | 2023-05-28 |
| 3 | T/ZCCIDF 0003-2023 | 虾滑 | 2023-05-22 | 2023-05-28 |
| 4 | T/ZCCIDF 0004-2023 | 免浆海鲈鱼片 | 2023-05-22 | 2023-05-28 |
珠海市粤菜产业发展联合会
2023年05月21日
鲁公网安备 37060202000128号