中国出入境检验检疫协会发布《乳与乳制品金黄色葡萄球菌定性检测 Petrifilm测试片法》团体标准

由中国出入境检验检疫协会进出口食品标准化技术委员会（CIQA/TC10）组织起草的《乳与乳制品金黄色葡萄球菌定性检测 Petrifilm测试片法》（T/CIQA 107–2025）团体标准，经协会标准化委员会审核，于2025年2月28日批准发布，自2025年2月28日起实施。

Petrifilm测试片法以其良好的灵敏度、特异性、排他性等技术优势在各乳制品生产企业具有广泛的应用，可以帮助企业提高检测效率、缩短检测时间、加快产品放行，同时操作更为简便、更加节省空间，从而减少误差和降低能耗。此外，Petrifilm测试片法作为国内外广泛应用的检验方法，已经被AOAC定为官方方法，同时也纳入了我国出入境检验检疫行业标准，但是均为定量检验方法。

为填补标准空白，促进行业规范高质量发展，CIQA/TC10组织中国海关科学技术研究中心、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、河北三元食品有限公司、新希望乳业股份有限公司、纽勤生物科技（上海）有限公司等企事业单位起草了《乳与乳制品金黄色葡萄球菌定性检测 Petrifilm测试片法》团体标准。本标准是根据GB4789.45-2023《食品安全国家标准 微生物检验方法验证通则》，以GB4789.10-2016 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》第一法作为参考方法，对Petrifilm金黄色葡萄球菌测试片法的包容性、排他行、方法灵敏度等方面进行研究制定出来的。相关实验室验证结果表明，金黄色葡萄球菌Petrifilm测试片的包容性和排他性均为100 %；检测灵敏度与第一法的检测灵敏度相当；可用于乳与乳制品中金黄色葡萄球菌定性检验。

根据《中国出入境检验检疫协会团体标准管理办法》的规定，现予以公告。