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2023年11月20日，江西省营养学会关于团体标准发布《老年营养食品》的公告（赣营学字〔2023〕26号），规定了老年营养食品的术语和定义、技术要求、食品添加剂和营养强化剂、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
老年营养食品：以乳类、乳蛋白制品、大豆、大豆蛋白制品、粮谷类及其制品等几种为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和(或)其他食品原料生产加工制成的特殊膳食用食品，适用于营养不良和(或)有营养需求的老年人群。
原料要求：大豆及其加工制品应经过高温等工艺处理以消除抗营养因子。优质蛋白质来源于乳类、乳蛋白制品、大豆、大豆蛋白制品中的一种或多种。明确不应使用氢化油脂。
鲁公网安备 37060202000128号