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TBJCA 001-2018 京菜传统挂炉烤鸭烹饪技术规范 2018-12-28 2019-02-01

TBJCA 002-2018 京菜传统焖炉烤鸭烹饪技术规范 2018-12-28 2019-02-01

T/BJCA 021-2022 京菜火燎鸭心烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 010-2019 京菜鱼头泡饼烹饪技术规范 2019-12-31 2020-03-01

T/BJCA 005-2022 京菜姜汁排叉烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 038-2022 京菜炸羊尾烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 023-2022 京菜肉末烧饼烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 007-2022 京菜油酥火烧烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 040-2022 京菜宫廷奶酪烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 025-2022 京菜抓炒里脊烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 010-2022 京菜酥不腻烤鸭烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 042-2022 京菜烧羊肉烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 027-2022 京菜酱肉包烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 012-2022 京菜红花汁佛跳墙烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 044-2022 京菜腊八蒜拌羊肚烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 001-2019 京菜烧麦烹饪技术规范 2019-12-31 2020-03-01

T/BJCA 029-2022 京菜韭菜盒子烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 014-2022 京菜书皮肉饼烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 046-2022 京菜八旗小羊排烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 031-2022 京菜炸鹿尾儿烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 003-2019 京菜炙子烤牛肉烹饪技术规范 2019-12-31 2020-03-01

T/BJCA 016-2022 京菜烤馒头烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 048-2022 京菜老北京炒灌肠烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 033-2022 京菜白露鸡烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 005-2019 京菜涮羊肉烹饪技术规范 2019-12-05 2020-03-01

T/BJCA 018-2022 京菜香酥鸡烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 050-2022 京菜它似蜜烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 035-2022 京菜爆肚十三吃烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

T/BJCA 007-2019 京菜炒肝烹饪技术规范 2019-12-31 2020-03-01

T/BJCA 002-2022 京菜豆面糕烹饪技术规范 2022-09-23 2022-09-23

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