T/FJSPSH 001-2024 热凝固蛋制品_团体标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

T/FJSPSH 001-2024 热凝固蛋制品

本文件规定了热凝固蛋制品的术语和定义、技术要求和卫生标准、检验方法、检验规则，以及标签、标志、包装、运输和储存的要求。

本文件适用于以蛋类(鲜蛋、蛋液或蛋粉)和水为主要原料，可添加其他原辅料，经热加工制成的固态热凝固蛋制品或半固态热凝固蛋制品(饮料)。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

食品百科：储存包装半固态卫生标志标签检验规则蛋制品蛋类辅料运输饮料鲜蛋

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行业分类：蛋制品

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