T/CSIQ 77002-2020 含辣调味品辣椒素类物质含量的测定及辣度分级_团体标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

T/CSIQ 77002-2020 含辣调味品辣椒素类物质含量的测定及辣度分级

本文件规定了含辣调味品中辣椒素类物质含量的测定方法，以及辣度计算及等级划分方法。

本文件适用于高效液相色谱仪（荧光检测器）检测含辣调味品的辣椒素类物质含量，并确定含辣调味品的辣度及其等级。

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标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=64966

食品百科：分级检测测定方法等级荧光调味品辣椒

论坛标签：分级检测测定方法等级荧光调味品辣椒

行业分类：其他调味料

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