T/WZSYSYSH 004-2020 广式云吞加工规程_团体标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

T/WZSYSYSH 004-2020 广式云吞加工规程

T/WZSYSYSH 004-2020 广式云吞加工规程
本文件规定了广式云吞的术语和定义、原料及要求、制作工艺、加工过程卫生及人员要求。

本文件适用于以小麦粉、禽畜肉为原料，根据不同生产工艺加工制成的广式云吞，仅限现场食用。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=106081

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