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标准类别
地方标准
发布日期
2023-09-01
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2023-12-01
颁发部门
黑龙江省卫生健康委员会
废止日期
暂无
标准介绍
DBS23/ 020-2023 食品安全地方标准 熟肉制品小作坊生产卫生规范
本文件规定了熟肉制品小作坊的术语和定义、生产加工场所、设施与设备、卫生管理及食品原辅料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程控制、检验、标签标识、贮存运输、记录管理。
本文件适用于黑龙江省区域内以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料,经热加工制成的熟肉制品的小作坊。
相关公告:
黑龙江省卫生健康委员会关于发布《食品安全地方标准 酱腌菜小作坊生产卫生规范》等4项食品安全地方标准的公告
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
标准英文版:
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=153509
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