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| 标准类别 | 地方标准 | 发布日期 | 2007-01-01 |
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| 标准状态 | 
关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 | 2007-02-01 |
| 颁发部门 | 重庆市质量技术监督局 | 废止日期 | 2009-08-01 |
DB50/ 208-2007 城口老腊肉
本标准代替DB50/ 208-2005，被DB50/ 208-2009代替
本标准规定了城口老腊肉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用以商品猪为原料，经过传统工艺腌制、烘熏加工制成的城口老腊肉。
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