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DBS50/ 016-2013 食品安全地方标准 传统风干榨菜
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标准类别
地方标准
发布日期
2013-06-03
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2013-10-01
颁发部门
重庆市卫生局
废止日期
2015-07-01
标准介绍
DBS50/ 016-2013 食品安全地方标准 传统风干榨菜
DBS50/ 016-2013 食品安全地方标准 传统风干榨菜
本标准于2013年10月1日实施。
本标准被
DBS50/ 016-2014 食品安全地方标准 传统风干榨菜
代替
本标准适用于以茎瘤芥(Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee)的茎瘤部分(俗称“青菜头”)或带有部分嫩叶的茎瘤部分(俗称“有头菜尖”)为原料,辅以食盐、香辛料(辣椒、八角等)等,经自然风干、筛选、除杂、清洗、脱水、腌制、拌料、包装、杀菌等工艺制成的传统风干榨菜。
相关公告:
重庆市卫生和计划生育委员会关于发布16项食品安全地方标准的公告
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
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辣椒
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