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DB50/T 813-2017 渝小吃苕茸香麻枣烹饪技术规范

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标准类别	地方标准	发布日期	2017-09-15
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2017-12-01
颁发部门	重庆市质量技术监督局	废止日期	暂无

标准介绍

DB50/T 813-2017 渝小吃苕茸香麻枣烹饪技术规范

DB50/T 813-2017 渝小吃苕茸香麻枣烹饪技术规范
本标准规定了苕茸香麻枣的术语和定义、使用主辅调料要求、制作工艺、质量要求、操作要领、最佳食用温度和时间。
本标准适用于苕茸香麻枣的烹饪。
相关公告：国家标准化管理委员会依法备案地方标准460项中华人民共和国地方标准备案公告 2017年第10号(总第214号)

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标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=47247

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行业分类：餐饮

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