DB36/T 457-2018 兴国鱼丝_地方标准_国内标准_食品标准

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DB36/T 457-2018 兴国鱼丝

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标准介绍

DB36/T 457-2018 兴国鱼丝

本标准代替 DB36/T 457-2005

DB36/T 457-2018 兴国鱼丝
本标准规定了兴国鱼丝的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。

本标准适用于以鲜活或冷冻草鱼肉（添加量≥50%）和食用红薯淀粉为原料，以水和食用盐为辅料，经制糜、配料、擀皮、蒸皮、冷却、返生、切片或切丝、干燥等工艺加工而成的兴国鱼丝（非即食）。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=40462

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