Q/QSYY 0001 S-2021 醋粉
本标准规定了醋粉的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以小麦粉、食用淀粉、醋糟淀粉、生活用水、食用盐为原料，配料、加水调成糊状、蒸汽蒸制成型、刷油、冷却、切断（或不切制）、真空包装（或不真空包装、）杀菌（或不杀菌）、冷却（或不冷却）制成醋粉；以菜籽油、大蒜、食用盐、D-异抗坏血酸钠为原料、经调配、包装制成调料包（油泼蒜包）；以菜籽油、食用盐、辣椒粉、芝麻、香辛料为原料，经配料、包装制成调料包（油泼辣子包）；以生产用水、酿造食醋、食用盐、白砂糖、味精、鸡精、香辛料、山梨酸钾为原料，经配料、包装制成调料包（复合调味料包）；以芝麻酱、花生酱、香油为原料，经配料、包装制成调料包（麻酱包）；最后将醋粉和调料包经组合包装而成。