Q/ZWRY 0001 S-2021 乳基粉
本标准规定了乳基粉的要求、检验规则和标志、包装、运输和贮存及保质期。
本标准适用于以炼乳、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、酪蛋白、乳糖、结晶果糖、白砂糖、椰子油、食用植物油、食用油脂制品、稀奶油、奶油、无水奶油、麦芽糊精、葡萄糖浆、食用葡萄糖(选择其中两种或两种以上)为主要原料,选择性添加酪蛋白酸钠(又名酪朊酸钠)、大豆蛋白粉、可可粉、芝士粉(干酪)、枸杞、果蔬粉(苹果、山楂除外)、红枣、茶粉、食用盐、磷酸氢二钾、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、磷酸三钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、聚葡萄糖、木糖醇、低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚果糖、水苏糖、大豆低聚糖、单,双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、磷脂、柠檬酸、柠檬酸钠、辛烯基琥珀酸淀粉钠、羧甲基纤维素钠、乳酸、黄原胶、卡拉胶、槐豆胶(刺槐豆胶)、瓜尔胶、微晶纤维素、果胶、琼脂、二氧化硅、β-胡萝卜素、日落黄及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、诱惑红及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、胭脂树橙、叶黄素、栀子黄、姜黄、天然胡萝卜素、香兰素、乙基香兰素、食品用香精,经混合、均质、杀菌、干燥或预混合制成的乳基粉(以下简称产品)。