Q/SMN 0003 S-2021 水解鱼胶原蛋白(水解胶原、鱼胶原肽粉)
本标准规定了水解鱼胶原蛋白（水解胶原、鱼胶原肽粉）的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。

本标准适用于第3章规定的的水解鱼胶原蛋白（水解胶原、鱼胶原肽粉）产品的生产控制、检验和贮运等环节。