Q/AMLK 0006 S-2021 冻干方便食品冲调类
本标准规定了冻干方便食品冲调类的要求、产品分类、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以新鲜或速冻水果（经打浆或切块或切片），果蔬浓缩液、果蔬汁、果蔬浆一种或两种及以上为主要原料，适量添加食糖、食用葡萄糖、乙酰化双淀粉己二酸酯、食用玉米淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、蜂蜜、麦芽糖浆、果葡糖浆、冰糖、乳糖、低聚果糖、水苏糖、麦芽糖、海藻糖、L-阿拉伯糖、木糖醇、结晶果糖、赤藓糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、乳糖醇、水果、蔬菜（含豆类）、薯类、水果干制品、蔬菜干制品、薯类干制品、黄精、酸枣仁、百合、银耳、红枣、枸杞、黑果枸杞、芡实、山楂、益智仁、茯苓、山药、陈皮、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、桂花、茶树花、菊花、茉莉花、虫草花、人参（5 年及5 年以下人工种植）、玫瑰茄（洛神花）、L-苹果酸、DL-苹果酸、阿胶、血燕、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、魔芋精粉、麦芽糊精、乳清蛋白粉、鱼胶、银耳多糖、胶原蛋白肽、DHA 藻油粉、椰粉、椰浆、以咖啡豆或咖啡制品、速溶茶粉、乌龙茶、绿茶、岩茶、红茶、普洱茶、茉莉花茶、螺旋藻粉、螺旋藻汁、麦芽糊精、食品用香精的两种或多种为辅料，添加饮用水或不添加饮用水，经前处理、分切或不分切、蒸煮或杀青、配料、铺盘成型、冷冻干燥、包装（单口味或多口味混合包装）可供冲调、冲泡饮用的冻干方便食品冲调类。