本标准规定了营养骨粉颗粒的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以骨粉和乳粉、可可粉、大豆蛋白粉、核桃粉、芝麻粉、植脂末、麦芽糊精、微晶纤维素、二氧化硅、海藻酸钠、食品用香精、甜菊糖苷中几种或全部物料，经粉碎、混合、用乙醇或饮用水制粒、干燥、整粒、包装等工艺加工制成的冲泡型营养骨粉颗粒。