本标准适用于以阿胶、养殖梅花鹿（鹿血、鹿尾（去骨）、鹿仔肉、鹿心）、人参（人工种植四年生或五年生）、红糖为主要原料，加入或不加入（芝麻、枸杞、水、食用玉米淀粉、山药、红枣、肉桂、茯苓、黄精、桑葚、覆盆子、砂仁、山楂、小茴香、芡实、丁香、高良姜、栀子），经精选、清洗、冻干、干燥（或不干燥）、粉碎（或不粉碎）、提取（或不提取）、配料、熬煮、冷却、成型（或不成型）、包装等工艺加工而成的阿胶鹿参膏，属于其他食品类。