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Q/LJSW 0005 S-2022 冻干银耳羹系列制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-04-06
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-05-05
颁发部门 福建领菌生物科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/LJSW 0005 S-2022 冻干银耳羹系列制品
本标准规定了冻干银耳羹系列制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以银耳为主要原料,添加或不添加白砂糖(冰糖或红糖)、新鲜水果、茉莉花、南瓜、紫薯、红薯、燕麦、黄小米、藜麦米、紫米、绿豆、红豆、红腰豆、水果干制品、魔芋精粉、芋圆、西米、淀粉制品、奶油、酸奶、干酪(奶酪、芝士)、牛奶、炼乳、椰汁、红茶、绿茶、饼干、抹茶、布丁、果冻、仙草冻、咖啡、螺旋藻、海藻、花胶(鱼胶)、椰蓉、酒酿/米酿、果酱、果味酱、坚果与籽类食品、发酵酒及其配制酒、阿胶、干百合、枸杞、红枣、干莲子、薏米、干姜、玉竹、桑椹、黄精、桔梗、桂花、蜂蜜、玫瑰茄、N-乙酰神经氨酸(燕窝酸)、血燕、燕窝、人参(人工种植)、蛹虫草(虫草花)、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、麦芽糊精、明胶、木糖醇,经原料预处理、蒸煮、配料或不配料、排盘、冻干、粉碎或不粉碎、磨粉或不磨粉、包装工序组合而成的冻干银耳羹系列制品。
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 行业分类: 其他食品
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