本标准规定了配方驼奶(乳)粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以全脂驼奶粉、脱脂乳粉中的一种或两种为主要原料,辅以脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、低聚异麦芽糖、菊粉、牛初乳粉,添加维生素[维生素A(醋酸视黄酯)、维生素D(胆钙化醇)、维生素E(dl-a-醋酸生育酚)、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素C(L-抗坏血酸)]、矿物质(碳酸钙、焦磷酸铁、硫酸锌、亚硒酸钠)、动物双歧杆菌菌粉[Bifidobacterium animalis],经混合、灌装等工序制成的配方驼奶(乳)粉。