Q/ZRYG 0002 S-2022 中柔燕谷燕窝罐头

本文件规定了中柔燕谷燕窝罐头的产品分类、要求（含检验方法）、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以饮用水、燕窝为主要原料，以浓缩果蔬汁、食糖、冰糖、枸杞子、红枣、水解胶原蛋白、木瓜、雪梨、干制水产品、藜麦米、琼脂、卡拉胶、黄原胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、D-异抗坏血酸钠、木糖醇、食品用香精中的一种或几种为辅料，经原料前处理（或不经原料前处理）、调配、装罐、封口、高温灭菌而制成的中柔燕谷燕窝罐头。