本标准规定了铁棍山药复合粉（粒）的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以铁棍山药片为主要原料，添加大豆、玉米、大米、高粱、荞麦、豌豆、小豆、绿豆、芝麻、小米、莜麦、糙米、藕粉、藜麦米、核桃仁、魔芋粉、黑米、燕麦米、南瓜干、红米、赤（红）小豆、黑豆、黑芝麻、猴头菇、白芷、青稞、椰浆粉、百合粉、麦芽、人参（5年及5年以下人工种植）、紫山药、紫薯、火麻仁、奇亚籽、山楂、玉竹、白扁豆、桂圆肉、决明子、杏仁、沙棘、芡实、鸡内金、枣、郁李仁、金银花、干姜、枸杞子、茯苓、桃仁、桑叶、桑葚、益智仁、荷叶、莲子、淡竹叶、怀菊花、松花粉、黄精、蒲公英、酸枣仁、橘皮、薏苡仁、覆盆子、肉桂、阿胶、紫苏籽、枳椇子、莱菔子、余甘子、肉豆蔻、栀子、白果、葛根粉、黄芥子、百合、桔梗、紫苏、大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、棕榈油、玉米油中的一种或几种，添加或不添加白砂糖、麦芽糊精、葡萄糖浆、酪蛋白、菊粉、大豆低聚肽、沙棘粉、苦瓜粉、燕麦粉、牡蛎粉、鱼胶原蛋白肽、牛胶原蛋白肽、猪胶原蛋白肽、玉米低聚肽粉、小麦低聚肽粉、沙棘肽、燕麦肽粉、海参肽粉、人参低聚肽粉、骨胶原蛋白肽、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、羊初乳、牛初乳、乳粉、乙基麦芽酚、植脂末[葡萄糖浆、食品添加剂（磷酸氢二钾、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、单、双甘油脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、二氧化硅）]、食品用香精(绿豆香精、菊花香精、核桃香精、枸杞香精中的一种或几种)中的一种或多种，经炒制、粉碎、膨化、粉碎、混合、造粒或不造粒、分装封口、包装加工而成的即食铁棍山药复合粉（粒）。