本标准规定了方便食品系列产品用固态调味料的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以食用盐、味精、白砂糖、脱水蔬菜（叶菜类、根菜类）、粉末酱油、冻干玉米粒、酱卤肉制品、脱水肉制品、食品用香精、复合调味料、麦芽糊精、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、枸杞、香辛料调味品及其制品系列【红葱酥调味料、甘草粉、脱水黄洋葱片、辣椒粉/片、高辣粉、辣椒粉（高辣度）、复合五香粉、八角粉、香茅粉、姜粉、十三香调味料、香菜】、固态调味料系列（洋葱粉、八角粉、甘草粉、香菜、花椒粉）、固态调味料系列（大蒜粉、小茴香粉、白胡椒粉、香葱圈）、红葱酥、速溶椰子粉、乳粉、裙带菜叶、番茄粉复合调味料（番茄粉）、植脂末、马铃薯雪花全粉、芝士粉、玉米粉、蘑菇粉、聚葡萄糖、茶粉、酸水解植物蛋白调味料系列、人参粉（人工种植）、红枣粉、坚果与籽类食品、脱水面筋、水果干制品、莲藕粉、淀粉、木耳、动物性水产制品、鸡精调味料、茶叶、话梅、酵母抽提物、食品添加剂（5′-呈味核苷酸二钠、L-丙氨酸、琥珀酸二钠、甘氨酸、焦糖色、柠檬酸、DL-苹果酸、二氧化硅、氧化羟丙基淀粉、刺槐豆胶、β-胡萝卜素、黄原胶、羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶）、复配食品添加剂【复配着色剂（麦芽糊精、栀子黄、红曲红、辣椒红）】、冻干虾仁、芝麻、海苔丝、奶油粉等其中的一种或多种为原、辅料，经混合包装制成的方便食品系列产品用固态调味料。