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Q/XMSX 0030 S-2022 综合风味罐头(1)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-07-10
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-07-16
颁发部门 厦门诗信药业有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/XMSX 0030 S-2022 综合风味罐头(1)
本标准规定了综合风味罐头(1)的要求、产品分类、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期、召回。
本标准适用于以水(或纯化水)、燕窝、鲜冻水产品(或动物性水产制品)、阿胶(或其粉)、畜禽肉(和/或畜禽副产品)、粮食及其制品、果蔬汁类及其饮料为原料,根据生产需要适量添加植物饮料、食糖、粮食及其制品、籽类及其制品、坚果及其制品、果蔬及其制品、水果干制品、食品工业用浓缩液(汁、浆)、果蔬纤维、铁皮石斛花(叶)、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、番茄酱、鲍汁(或浓缩鲍汁)、鸡汤(或浓缩鸡汤)、浓汤、食用菌、西米、食用花卉及其制品、重瓣红玫瑰(或其汁液)、椰纤果、椰子水、椰子果浆、椰子粉、L-阿拉伯糖、库拉索芦荟凝胶、海藻糖、鲍鱼低聚肽粉、牡蛎低聚肽粉、奇亚籽、蛹虫草(或其粉)、人参(人工种植)(或其粉)、仙草粉、南瓜粉(或南瓜泥)、食用淀粉、乳粉、玛咖粉、魔芋粉、菊粉、木瓜粉、芝麻浆、榛子浆、杏仁浆、冻干木瓜、芝士粉、咖啡粉、可可粉、茶粉、益生元(聚葡萄糖、抗性糊精、低聚异麦芽糖、低聚木糖、菊粉、酵母β-葡聚糖、低聚甘露糖)、γ-氨基丁酸、食用盐、抗性糊精、玉米油、胶原蛋白肽、复合调味料、玫瑰茄、果葡糖浆、植物蛋白、动物蹄筋、蛋与蛋制品、灭菌乳、炼乳、植脂末、爆趣珠(果酱)、石花菜、麦芽糖浆、N-乙酰神经氨酸、罗汉果甜苷、海藻酸钠、琼脂、明胶、果胶、阿拉伯胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、氯化钾、抗坏血酸钙、碳酸氢钠、DL-苹果酸、结冷胶、刺槐豆胶、麦芽糊精、木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、甘油、酪朊酸钠、单,双甘油脂肪酸酯、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素 C、D-异抗坏血酸钠、碳酸钠、食品用香精、食品用香料、红曲米,经原辅料预处理、调配、灌装、封口、灭菌、冷却、包装等主要工艺制成的预包装综合风味罐头。
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 行业分类: 罐头食品
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