Q/HMNY 0001 S-2022 方便油茶

本文件规定了方便油茶的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以油茶米（糯米、红米、黑米）、油果、糍粑丁、茶粉（自己将苦丁茶、绿茶、红茶、白茶、黑茶打粉制成）中的一种或多种为主要原料，配以或不配以食糖、红糖、食用盐、油炸花生、干姜丝、干葱粒、蒜、灵芝、党参、陈皮、红枣、枸杞、黄芪、金银花的一种或多种（或以油茶膏、油茶调料包为原料），再经组合包装等工艺加工制成的，食用时将各种配料混合后再用开水冲调或煮制后即可食用的方便油茶。