Q/FJYZ 0004 S-2022 固态汤料包

本文件规定了固态汤料包的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于以食用菌、水产干制品[干贝、螺片干、鲍鱼干、牡蛎干、墨鱼干、淡菜干、花胶（鱼胶）]、水果制品（桂圆干、龙眼肉、无花果、雪梨干、红枣、大枣、酸枣、黑枣、蜜枣、九制陈皮、竹甘蔗、葡萄干）、蔬菜干制品（山药、胡萝卜干、莲子、百合、笋干、黄花菜、干紫菜、干海带、紫薯干）、新食品原料[玫瑰茄、人参（人工种植）、五指毛桃、蛹虫草]、食药两用（山楂、枸杞、芡实、茯苓、乌梅、木瓜、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、决明子、肉豆蔻、肉桂、佛手、苦杏仁、甜杏仁、沙棘、花椒、阿胶、鸡内金、罗汉果、金银花、鱼腥草、姜、枳椇子、栀子、胖大海、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、荷叶、莱菔子、淡竹叶、菊花、黄精、紫苏、葛根、槐花、酸枣仁、蒲公英、橘皮、薄荷、薏苡仁、白茅根）、豆类（黑豆、红小豆、红芸豆、赤小豆、白扁豆）、核桃仁、黑芝麻、花生、燕麦、奇亚籽中的一种或几种为主要原料，辅以或不辅以食糖（冰糖、红糖、黑糖）、八角、辣椒、花椒、香叶、桂皮中的一种或几种为辅料，经干燥或不干燥、拣剔或不拣剔、按一定比例拼配、包装而成不同品种的非即食固态汤料包。