Q/SSJY 0004 S-2022 三生牌人参枸杞子灵芝酒

本标准规定了三生牌人参枸杞子灵芝酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于以人参、枸杞子、黄芪、灵芝、茯苓、酸枣仁、白术、黄精、覆盆子、甘草为原料，以白酒、甜黄酒、纯化水为辅料，经浸泡（加入6倍量50度白酒常温浸泡45d）、过滤、勾兑、陈酿（3d）、灭菌（140±5℃，3h）、灌装、包装等主要工艺制成的具有增强免疫力保健功能的三生牌人参枸杞子灵芝酒，其标志性成分为总皂苷、粗多糖。