本标准规定了益生菌压片糖果的定义、技术要求、生产过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以麦芽糊精、乳糖醇、乳酸菌为原料，选择性添加山梨糖醇、微晶纤维素、益生菌固体饮料、水果粉、乳粉、菊粉、葡萄糖、植脂末、硬脂酸镁、碳酸钙、三氯蔗糖、DL-苹果酸、食品用香精中的一种或多种，经配料、混合、压片成型、包装等工艺制成的益生菌压片糖果。