本标准规定了复合益生菌饮品(非活菌型)(其他类饮料)的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以纯净水、复合益生菌(长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌)、益生元(低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、水苏糖)为主要原料,添加食品添加剂(山梨糖醇、维生素C、柠檬酸、山梨酸钾、乙基麦芽酚),经调配、过滤、杀菌、灌装(或灌装、杀菌)、包装等工艺制成的复合益生菌饮品(非活菌型)(其他类饮料)。