本标准规定了谷物饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以生活饮用水（经粗滤、反渗透）为主要原料，添加玉米粒、绿豆粉、红豆粉、黑豆粉、大豆粉、燕麦粉、高粱粉、小麦胚芽粉、黑麦粉、全麦粉、大米粉、黑米粉中的一种或几种，辅以山药粉、黑芝麻酱、花生酱、椰浆、坚果仁酱（核桃、葵瓜子仁、南瓜子仁、巴旦木仁、杏仁、腰果仁中的一种或几种）、白砂糖、果葡糖浆、食用盐、羧甲基纤维素钠、单，双硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、黄原胶、琼脂、碳酸氢钠(小苏打)、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、乙基麦芽酚、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠、三氯蔗糖、乳酸链球菌素、六偏磷酸钠、柠檬黄、山梨酸钾、食用香精（核桃香精、花生香精、绿豆香精、红豆香精、杏仁香精、大豆香精、黑豆香精、燕麦香精、黑芝麻香精、鲜奶味香精、椰子香精、玉米香精中的一种或几种）中的几种，经调配、过滤或不过滤、均质或不均质、灌装、杀菌、包装加工而成的谷物饮料。