Q/HCM 0005 S-2022 粉末植物甾醇酯

本标准规定了粉末植物甾醇酯的产品要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、保质期、召回。
本标准适用于以植物甾醇酯为主要原料，使用酪蛋白酸钠、辛烯基琥珀酸淀粉钠、阿拉伯胶一种或几种为辅料，添加或不添加低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉、麦芽糊精、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、二氧化硅、磷酸氢二钾、抗坏血酸、抗坏血酸钠、维生素E、三聚磷酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、食用香料等，经配料、乳化、剪切、均质、喷雾干燥、混合过筛、包装等工艺加工而成的粉末植物甾醇酯(作为食品原料使用)。