Q/KLB 0001 S-2023 凝胶糖果

本标准规定了凝胶糖果的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以添加葡萄糖浆、果葡糖浆、饮用水、海藻糖、白砂糖、植物油、浓缩果汁、食用盐、果胶、卡拉胶、明胶、琼脂、魔芋粉、DL-苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、磷脂、食品用香精、食品用香料、安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）、阿斯巴甜、乳酸、山梨酸钾、六偏磷酸钠、氯化钾、三氯蔗糖、着色剂（二氧化钛、柠檬黄、诱惑红、日落黄、胭脂红、焦糖色、亮蓝）中的一种或多种为原料，经熬糖、调配搅拌、浇注成型、包装等工艺加工制成的凝胶糖果。