本标准规定了水果干制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于本公司以外购的大包装水果干制品（葡萄干、提子干、无花果块、杏干、黑加仑干、干制红枣、红枣干、沙棘干、芒果干、哈密瓜干、芒果干、榴莲干、椰枣干、草莓干、桑葚干、猕猴桃干、柠檬干、杨梅干、黄桃干、菠萝干、桂圆干、椰子片、木瓜干、蓝莓干、树莓干、柿子干、椰片干、菠萝蜜干、香蕉干、火龙果干、苹果干、梨干、青梅干、山楂干、枇杷干、甜瓜干、荔枝干、番石榴干、柚子干、西瓜干、杨桃干、金桔干、樱桃干、李子干）中的一种为原料，经拣选或不拣选、烘干或不烘干、称量、包装工序制成的小包装水果干制品。