本标准规定了风味饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以深井水(经过滤、反渗透)为原料,加入浓缩果汁【浓缩苹果汁、浓缩柠檬汁、浓缩水蜜桃汁、浓缩梨汁、浓缩蓝莓汁、浓缩芒果汁、浓缩红枣汁、浓缩葡萄汁、浓缩西柚汁、浓缩金桔汁、浓缩草莓汁、浓缩枸杞汁、浓缩菠萝汁、浓缩荔枝汁、浓缩哈密瓜汁、浓缩山楂汁、浓缩乌梅汁、浓缩樱桃汁、浓缩椰子汁、浓缩猕猴桃汁、浓缩桑葚汁、浓缩李子汁、浓缩西番莲汁、浓缩枇杷汁、浓缩木瓜汁、浓缩杨梅汁、浓缩青梅汁、浓缩橙汁、浓缩香蕉汁、浓缩甘蔗汁、浓缩石榴汁、浓缩柚子汁、浓缩橘子汁、浓缩百香果汁、浓缩青柠檬汁、浓缩沙棘汁、浓缩西梅汁中的一种或多种】、浓缩马蹄(荸荠)汁、浓缩薄荷汁、白砂糖、果葡糖浆、苹果原醋、食用葡萄糖、食用盐、椰浆、冰糖、全脂乳粉、乳酸菌(青春双歧杆菌、动物双歧杆菌动物亚种、动物双歧杆菌乳亚种、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌长亚种、长双歧杆菌婴儿亚种中的一种或几种)、橙粒、黄桃粒、椰果粒、葡萄粒、蜂蜜、植脂末【葡萄糖浆、精炼植物油、乳清蛋白、食品添加剂(酪蛋白酸钠、磷酸氢二钠、单,双甘油脂肪酸酯、二氧化硅、食用香精)】中的一种或多种,加入羧甲基纤维素钠、黄原胶、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、葡萄糖酸锌、三氯蔗糖、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、柠檬酸、DL-苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、谷氨酸钠、碳酸钙、碳酸镁、维生素C(L-抗坏血酸)、维生素B6(盐酸吡哆醇)、氯化钾、碳酸氢钠、乙二胺四乙酸二钠、对羟基苯甲酸甲酯钠(仅适用于果味饮料)、对羟基苯甲酸乙酯钠(仅适用于果味饮料)、金银花提取物、菊花提取物、食用色素(柠檬黄、日落黄、诱惑红中的一种或几种)、食品用香精【苹果味香精、柠檬味香精、水蜜桃味香精、梨味香精、蓝莓味香精、芒果味香精、红枣味香精、葡萄味香精、西柚味香精、金桔味香精、草莓味香精、枸杞味香精、菠萝味香精、荔枝味香精、哈密瓜味香精、山楂味香精、乌梅味香精、樱桃味香精、椰子味香精、猕猴桃味香精、桑葚味香精、李子味香精、西番莲味香精、枇杷味香精、木瓜味香精、杨梅味香精、青梅味香精、绿豆味香精、菊花味香精、红茶味香精、绿茶味香精、橙味香精、香蕉味香精、乳味香精、甘蔗味香精、石榴味香精、柚子味香精、橘子味香精、百香果味香精、青柠檬味香精、沙棘味香精、西梅味香精、马蹄(荸荠)味香精、薄荷味香精、金银花味香精、菊花味香精中的一种或多种】中的多种,经调配、过滤、杀菌、灌装、封口、包装而制成的风味饮料(其中果味饮料果汁含量不低于2.5%。