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Q/XMBF 0005 S-2023 益生菌压片糖果
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-01-15
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-02-01
颁发部门 厦门博赋生物科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/XMBF 0005 S-2023 益生菌压片糖果
本文件规定了益生菌压片糖果的要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于以食糖和(或)淀粉糖和(或)木糖醇和(或)赤藓糖醇和(或)山梨糖醇和(或)罗汉果甜苷为原料,适量添加低聚果糖、莲子、桂圆粉、酸枣仁、百合、γ-氨基丁酸、磷脂酰丝氨酸、磷虾油及其制品、鱼油及提取物、食用油脂制品、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌动物亚种、动物双歧杆菌乳亚种、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌长亚种、长双歧杆菌婴儿亚种、嗜酸乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、德氏乳杆菌乳亚种、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种、干酪乳酪杆菌、副干酪乳酪杆菌、鼠李糖乳酪杆菌、发酵粘液乳杆菌、罗伊氏粘液乳杆菌、植物乳植杆菌、唾液联合乳杆菌、弯曲广布乳杆菌、清酒广布乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、乳酸乳球菌乳亚种、乳酸乳球菌乳亚种(双乙酰型)、乳脂乳球菌、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、产丙酸丙酸菌、肠膜明串珠菌肠膜亚种、乳酸片球菌、戊糖片球菌、凝结魏茨曼氏菌、小牛动物球菌、木糖葡萄球菌、肉葡萄球菌、马克斯克鲁维酵母、硬脂酸镁、食品用香精、食品用香料为原料,经粉碎(或不粉碎)、烘干(或不烘干)、混料、压片成型、包装等主要工艺制成的益生菌压片糖果。
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 行业分类: 糖果
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