本标准规定了耐力类运动营养食品（粒状）的要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以维生素B1、维生素B2为特征成分，选择性添加或不添加食用葡萄糖、山梨糖醇、麦芽糊精、大豆肽粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽粉、玉米低聚肽粉、胶原蛋白肽、植物蛋白肽、淡水鱼胶原蛋白肽粉、左旋肉碱、速溶咖啡粉、维生素B6、食品用香精、食用淀粉、果蔬粉、牛初乳粉、水苏糖、硬脂酸镁、运动营养食品可添加的营养素以及其他运动营养食品生产所需主要原辅料，经粉碎或不粉碎、过筛、混合、制粒或不制粒、干燥或不干燥、压片、包装等工艺制成的耐力类运动营养食品（粒状）。