本标准规定了食圆的分类、要求、检验方法、检验规则等要求。 

本标准适用于以熟黑芝麻粉、熟黑豆粉、熟黑米粉、熟山药粉、熟薏米粉、熟红豆粉、熟大麦粉、熟小麦粉、熟白芸豆粉、熟芡实粉、熟刀豆粉、熟薏苡仁粉中的一种或几种为主要原料，添加或不添加黄精、枸杞、黑枣、桑葚、核桃仁、山楂、酸枣仁、黑枸杞、红枣、花生、干姜、决明子、荷叶、甘草、桑叶、蒲公英、橘皮、薄荷、金银花、牡蛎、玛咖粉、莲子、茯苓、蛹虫草、甜菜根粉、鸡内金、人参（人工种植五年以内）、梅花鹿鹿鞭粉（人工养殖）、狗鞭粉、沙棘、佛手、香橼、乌梢蛇、驴鞭粉、牛鞭粉、蝮蛇、木瓜、火麻仁、玉竹、白芷、青果、益智仁、桔红、肉桂、莱菔子、葛根、阿胶、苦瓜、玉米须、山药、辣木叶、牛蒡根、马齿苋、杜仲雄花、覆盆子、龙眼肉、党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶、小蓟、乌梅、高良姜、乌药叶、藿香、代代花、白果、白扁豆、百合、麦芽、昆布、罗汉果、郁李仁、鱼腥草、枳椇子、栀子、砂仁、胖大海、桃仁、桔梗、淡竹叶、怀菊花、菊苣、紫苏、槐米、槐花、白茅根、芦根、陈皮、杏仁、食品用香料（葫芦巴、达迷草叶、瓜拉纳提取物、黑胡椒提取物中的一种或几种）、麦芽糊精、红糖、白砂糖、食用葡萄糖、低聚果糖、低聚木糖中的一种或几种，经挑拣、清洗或不清洗、炒制或不炒制、粉碎或不粉碎，再加入水、蜂蜜、果葡糖浆中的一种或几种（熬制或不熬制），经混合、成型、干燥、包装等工艺加工而成的食圆。