本标准规定了五谷杂粮粥料的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以大米（籼米、粳米、糙米）、糯米（江米）、香米、红米、紫米、黑香米、黑米、小米(黄小米、绿小米、黑小米、白小米、红小米)、黍米（大黄米）、小麦米（仁）、藜麦米（仁）、莜麦米（仁）、荞麦米（仁）、青稞、燕麦米（仁）、高粱米、苦荞米、黑麦仁、薏仁米（薏苡仁）、蒸麦仁、稷米、玉米仁、玉米片、玉米粒、糯玉米、豆类[大豆（黄豆、黑豆、青豆）、绿豆、红豆、红扁豆、红小豆、赤小豆、斑马豆（肾豆）、熊猫豆（花豆）、芸豆、蚕豆、扁豆、豇豆、眉豆、脱皮绿豆、豌豆、荷兰豆、鹰嘴豆、刀豆中的一种或几种]中的几种为主要原料，辅以或不辅以坚果籽类[核桃仁、开心果仁、扁桃仁、巴旦木仁、白芝麻、南瓜籽、西瓜籽、奇亚籽、亚麻籽（熟）、碧根果仁、夏威夷果仁、腰果仁、花生、南瓜籽仁、榛子仁、松子仁、板栗仁中的一种或几种]、莲子、百合、红枣、蔬菜干(脱水胡萝卜、脱水白萝卜、脱水黄瓜、南瓜干、地瓜干、紫薯干、干菠菜、黄花菜、笋干、香葱干、黄秋葵干、白菜干、油菜干中的一种或几种)，经挑拣或不挑拣、混合、包装而成的非即食五谷杂粮粥料。