本标准规定了复合阿胶的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以鲜驴皮、冷冻驴皮(未经清洗或已经清洗、预处理)或干驴皮为主要原料,经 过解冻或不解冻、清洗或不清洗、化皮、过滤,加入黄酒、冰糖、大豆油,加入或不加入鹿胶、可食用甲鱼裙边、三线闭壳龟肉(人工养殖)、可食用鳖肉(人工养殖)、黄明胶、赤砂糖、黑糖、姜粉、玛咖粉、燕窝、乌鸡、食用蛋白粉、胶原蛋白【来源于猪、牛、牦牛、驴、马、鹿(人工养殖)、鸡、鸭、鱼的皮、骨、可食用甲鱼(甲鱼壳除 外)中的一种或几种】、提取液【枸杞、核桃仁、桑椹、山药、桂圆肉、葡萄干、黑加仑干、蓝莓干、黑芝麻、人参(人工种植5年及5年以下)、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、罗汉果、大枣、甘草、党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶中的一种或几种加水煮制、过滤】中一种或几种,经熬制、浓缩、冷却、成型、切制、晾干或干燥或烘炒、粉碎或不粉碎、包装等工序而制成的复合阿胶。