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Q/HXN 0027 S-2024 冻干果蔬溶块
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2024-04-28
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2024-04-28
颁发部门 好想你健康食品股份有限公司 废止日期 2024-06-03
标准介绍
Q/HXN 0027 S-2024 冻干果蔬溶块
本标准规定了冻干果蔬溶块的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以水果(红枣、橙子、芒果、菠萝、柑橘、梨、柠檬、冬枣、葡萄、苹果、番木瓜、山楂、哈密瓜、枇杷、香蕉、猕猴桃、杨桃、草莓、蓝莓、树莓、杨梅、青梅、鲜桃、柚子、百香果、荔枝、山竹子、火龙果、樱桃、桑椹、沙棘、金桔、罗汉果、乌梅、菠萝蜜、蔓越莓、黄桃、榴莲、青桔中的一种或几种)、水果浓缩汁(菠萝浓缩汁、橙子浓缩汁、柠檬浓缩汁、葡萄浓缩汁、浓缩苹果汁、山楂浓缩汁、猕猴桃浓缩汁、蓝莓浓缩汁、百香果浓缩汁、甘蔗浓缩汁、梨浓缩汁、石榴浓缩汁、草莓浓缩汁、芒果浓缩汁中的一种或几种)、沙棘原果汁、青金桔汁、百香果原浆、蔬菜(结球甘蓝、荸荠、菠菜、生姜、南瓜、甘薯、西红柿、胡萝卜、西兰花、马铃薯、紫薯、莲藕、马蹄、豌豆中的一种或几种)中的一种或几种为主要原料,添加或不添加甜玉米、大麦若叶(大麦苗)、银耳、山药、百合、桂圆、板栗、莲子、枸杞、小蓟、海苔、槐花、红枣果浆、马铃薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、山药粉、燕窝、魔芋粉、藕粉、椰子粉、乳粉、牛奶、发酵乳、灭菌乳、淡奶、炼乳、乳酸菌发酵液[水、白砂糖、脱脂乳粉、食品添加剂(果胶、柠檬酸钠、柠檬酸)、乳酸菌]、椰浆、咖啡粉、巧克力、红茶、绿茶、茉莉花茶、抹茶、白茶、桂花、重瓣红玫瑰、玫瑰茄、菊粉、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、香蕉粉、大米粉、紫甘蓝、红甜菜根、紫甘蓝粉、红甜菜根粉、胡萝卜粉、南瓜粉、西兰花粉、紫薯粉、菠菜粉、牛奶蛋白、酪蛋白、豌豆蛋白、南瓜蛋白、椰子油、螺旋藻(钝顶螺旋藻、极大螺旋藻)蛋白粉、小麦纤维、燕麦纤维、柑橘纤维、苹果纤维、圆苞车前子壳粉、干酪、鱼胶原蛋白肽、磷脂、酒酿、阿胶、大米、糯米、大豆、即食燕麦、花生、开心果、核桃仁、杏仁、芝麻、奇亚籽、腰果、巴旦木、榛子仁、夏威夷果、扁桃仁、葵花籽仁、青豆、麦芽糊精、抗性糊精、食用盐、蜂蜜、白砂糖、冰糖、红糖、葡萄糖、葡萄糖浆、果葡糖浆、DL-苹果酸、异麦芽酮糖醇、低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚果糖、大豆低聚糖、水苏糖、结晶果糖、固体果葡糖、低聚甘露糖、海藻糖、麦芽糖、L-阿拉伯糖、羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基淀粉、DHA藻油、聚葡萄糖、薄荷、食品用香精(香草香精、香芋香精、蜜桃香精、薄荷香精、玫瑰香精、苹果香精、菠萝香精、橙香精、草莓香精、芒果香精、蓝莓香精、百香果香精中的一种或几种)、麦芽酚、香兰素、罗汉果甜苷、赤藓糖醇、碳酸钠、碳酸氢钠、抗坏血酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、维生素C(抗氧化剂)、木糖醇、乳酸菌(鼠李糖乳酪杆菌、副干酪乳酪杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、瑞士乳杆菌、长双歧杆菌长亚种、发酵粘液乳杆菌、动物双歧杆菌乳亚种、动物双歧杆菌动物亚种中的一种或几种)、凝结魏茨曼氏菌中的一种或几种、经原料预处理(其中大米、糯米、大豆、即食燕麦、甜玉米、南瓜、甘薯、胡萝卜、西兰花、马铃薯、紫薯、莲藕、山药经蒸煮熟化处理)、打浆、装盘、冷冻、真空干燥、精选、包装等工艺制成的可即食或可冲泡的冻干果蔬溶块。
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 标签: 乳清蛋白  乳酸菌  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  低聚糖  冰糖  南瓜粉  发酵乳  咖啡粉  大豆蛋白  大豆蛋白粉  小麦  巧克力  开心果  杏仁  果浆  果葡糖浆  柠檬  柠檬酸  核桃仁  检验规则  椰子  榴莲  水果  浓缩汁  添加剂  火龙果  灭菌乳  甜玉米  生姜  番木瓜  白砂糖  糖浆  红糖  罗汉果  胶原蛋白  脱脂乳  脱脂乳粉  花生  苹果  苹果汁  苹果酸  茉莉花茶  葡萄糖  葵花籽  蛋白粉  螺旋藻  西兰花  西红柿  豆蛋白  酪蛋白  青梅  青豆  食品添加剂  食品用香精  食用盐  香兰素  香精  香蕉  马铃薯  麦芽糖  麦芽酚  黄桃 
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