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Q/LYSS 0001 S-2024 速冻米线(粉)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2024-01-02
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2024-01-02
颁发部门 洛阳优友速冻食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/LYSS 0001 S-2024 速冻米线(粉)
本标准规定了速冻米线(粉)的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以外购或自制米线(粉)为主要原料,辅以自制调味包[调味粉包、肉包(鸡肉包、牛肉包、羊肉包、猪肉包中的一种或几种)(熟制肉制品)、辣椒油包、麻椒油包、豆制品包、香辛料包、面筋制品包、食用菌料包、水产制品包、蔬菜制品包、混合包中的一种或几种]或外购[番茄调味酱包、酸菜包、调味粉包、调味汤包、调味酱包、调味醋包、调味汁包、芝麻酱调味包、芝麻花生调味酱包、火锅底料包、豉油包、调味油包、辣椒油包、籽类包(熟制)、脱水菜包、方便菜肴包、酱腌菜包、食用菌包、豆制品包、花甲包、螺蛳包、海鲜包、海带包、肉包、牛杂包、脱水牛肉包、蛋白素肉包、卤蛋包、紫菜虾米包、海苔包、肉丸包、香肠包、鱼丸包、鸭血包、酸笋螺蛳肉沫包、香辣黄豆芽包、馍粒包中的一种或几种],经包装、速冻而成的非即食米线。
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