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Q/AMS 0001 S-2024 液态复合调味料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2024-01-16
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2024-01-16
颁发部门 安阳妙侍食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/AMS 0001 S-2024 液态复合调味料
本标准规定了液态复合调味料的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以生活饮用水、酿造酱油、食用椰子油、椰子粉、芥末粉、芥末油、脱水辣根、酿造食醋、棕榈油、大豆油、果葡糖浆、浓缩柠檬汁、浓缩橙汁、浓缩草莓汁、浓缩柚子汁、浓缩蜜桃汁、浓缩山楂汁、浓缩芒果汁、浓缩葡萄汁、浓缩香蕉汁、浓缩蓝莓汁、浓缩苹果汁、食用酒精、白酒、食用盐、白砂糖、浓缩番茄酱、黑胡椒粉、乳粉、乳清粉、乳糖、谷氨酸钠(味精)、食用葡萄糖、香辛料(姜黄粉、辣椒粉、枯茗粉、小茴香粉、八角粉、姜粉、丁香粉、洋葱粉、大蒜粉、小豆蔻粉、肉桂粉、葫芦巴粉中的一种或几种)、中的几种为主要原料,添加芝麻、桂花、5’-呈味核苷酸二钠、磷酸氢二钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-a-天门冬氨酰-L-苯丙氨酸1-甲酯](纽甜)、黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶、海藻酸钠、D-异抗坏血酸钠、乙酰化双淀粉己二酸酯、单、双甘油脂肪酸酯、磷脂、苯甲酸钠、山梨酸钾、柠檬酸、冰醋酸、柠檬黄、改性大豆磷脂、焦糖色、β-胡萝卜素、香兰素、红曲红、冰乙酸、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(又名吐温60)、食用香精(酱油香精、芝麻香精、牛奶香精、橙味香精、柠檬香精、鸡肉香精、桂花香精、玫瑰香精中的一种或几种)、羟丙基淀粉、蔗糖脂肪酸酯、辣椒油树脂、山梨糖醇液、微晶纤维素中的一种或几种为辅料,经配料、加热或不加热、搅拌混合、冷却或不冷却、灌装、包装而成的含有两种或两种以上调味品的非即食液态复合调味料。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  丙氨酸  乙酰磺胺酸钾  乳清粉  冰乙酸  冰醋酸  单硬脂酸  复合调味料  大豆磷脂  山梨酸  山梨酸钾  山梨醇  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  果葡糖浆  柠檬汁  柠檬酸  柠檬黄  检验规则  海藻酸  海藻酸钠  生活饮用水  番茄酱  白砂糖  硬脂酸  糖浆  红曲红  纤维素  芒果汁  苯丙氨酸  苯甲酸  苯甲酸钠  苹果汁  葡萄糖  蔗糖脂肪酸酯  调味品  调味料  谷氨酸钠  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒粉  酿造酱  酿造酱油  酿造食醋  食用盐  食用葡萄糖  食用酒精  食用香精  饮用水  香兰素  香精  香蕉  香辛料  黄原胶 
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 行业分类: 复合调味料
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