本标准规定了冲调谷物制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以红豆、芡实、薏米（薏苡仁）、燕麦仁、燕麦片、赤小豆、山药、莲子、黑芝麻、黑豆、黑米、大米、糯米、小米、红米、紫米、绿豆、黄豆、高粱米、大麦、小麦、藕粉、红薯粉、紫薯粉中的一种或几种为主要原料，辅以或不辅以魔芋粉、麦芽糊精、食用玉米淀粉、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（苦、甜）、沙棘、花椒、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红（橘红）、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花（杭菊、贡菊、怀菊、亳菊、滁菊中的一种或几种）、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏子（籽）、黑芝麻、黑胡椒、槐花、槐米、蒲公英、榧子、酸枣、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮（陈皮）、薄荷、薤白、覆盆子、藿香、牡蛎、阿胶、鸡内金、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、食用葛根粉、玛咖粉、蛹虫草中的一种或几种，经原料熟制（或不熟制）、粉碎（或不粉碎），添加或不添加蜂蜜、乳清蛋白粉、木糖醇、低聚果糖、低聚异麦芽糖、食用葡萄糖、白砂糖、菊粉、蓝莓粉、枇杷粉、梨粉、蔓越莓粉中的一种或几种，经混合（或不混合）、烘干（或不烘干）、包装加工而成的冲调谷物制品。