本标准规定了植物饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以山楂、茯苓、大枣、生姜、白芷、甘草、丁香、茴香、人参（人工种植五年以下）、黄精、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、枸杞、玉竹、罗汉果、金银花、沙棘、铁皮石斛、葛根、蓝莓（新鲜或冷冻）中的一种或多种为主要原料，经预处理、水煮提取、浓缩、过滤，添加或不添加低聚果糖、低聚半乳糖、麦芽糖、蜂蜜、燕窝粉、樱桃粉、花椒提取物、水蜜桃浓缩汁、苹果浓缩汁、胶原蛋白粉、食用盐、山梨酸钾、DL-苹果酸、柠檬酸、维生素C（抗氧化剂）、维生素E（抗氧化剂），经调配、熬煮（或不熬煮），添加或不添加鼠李糖乳酪杆菌、植物乳植杆菌、副干酪乳酪杆菌中的一种或几种，经杀菌或不杀菌、灌装（或灌装、杀菌）、包装等工艺制成的植物饮料（添加益生菌的产品为活菌型）。