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Q/DLS 0003 S-2024 夹心果干
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2024-01-09
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2024-01-09
颁发部门 邓州市良心膳堂食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/DLS 0003 S-2024 夹心果干
本标准规定了夹心果干的分类、要求、检验方法、检验规则等要求。
本标准适用于以免洗红枣、杏干、菠萝干、哈密瓜干、山楂干、枇杷干、杏脯(经烘干)、山楂蜜饯(经烘干)中的一种或几种为原料,原料去核或不去核,填充核桃仁(生或熟)、腰果(熟)、巴旦木仁(熟)、榛子仁(熟)、山楂条、玫瑰花瓣(重瓣红玫瑰)、桑葚山楂条中的一种或几种,填充或不填充浆液【蜂蜜、麦芽糖浆、果葡糖浆、冰糖中的一种或几种,撒入黑芝麻(熟)、白芝麻(熟)】、裹或不裹浆液【蜂蜜、麦芽糖浆、果葡糖浆、冰糖中的一种或几种,撒入黑芝麻(熟)、白芝麻(熟)】、沾裹或不沾裹熬制过的调味糖浆【以白砂糖、麦芽糖、麦芽糖浆、冰糖中的一种或几种为原料,加入乳粉、食用盐、黄油、蜂蜜、炼乳粉、芝士粉、酸奶、奶油、黑芝麻(熟)、白芝麻(熟)、蛋白液(鲜鸡蛋制品)、鸡蛋白粉、碳酸氢钠、奶味香精中的一种或几种,按一定比例混合】,经烘干或不烘干、冻干或不冻干、包装而成的可直接食用的夹心果干。
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