本标准适用于由鸡蛋（以色列魏兹曼科学院营养学家达尼艾尔•亚姆发明的，含α-亚麻酸（18 碳3烯酸）、20 碳5 烯酸（EPA）、22 碳6 烯酸（DHA）等欧米伽-3 高不饱和脂肪酸）为主要原料、经分检、清洗、烘干、紫外线灭菌、喷油（或不喷油）、裂纹检测、喷码包装等工艺制成的，具有调节血脂功能的保健食品，比克蛋。